
Qu'est-ce qu'un aliment santé ? Comment le définit-on ? Comment évolue ce marché spécifique de l'agroalimentaire ?
L'ouvrage répond de façon claire à ces questions.
Il propose surtout aux acteurs du secteur une démarche « marketing santé » efficace pour réfléchir à leurs gammes de produits qu'ils souhaitent adapter et à celles qu'ils pourraient lancer :
L'ouvrage est éclairé par de nombreux cas pratiques qui aideront les chercheurs, les ingénieurs, les marketeurs… de l'industrie agroalimentaire à créer leurs propres clés de réussite.
Author(s): Ouillet, Christian
Publisher: Editions France Agricole
Pub. Date: 2012
pages: 281
ISBN: 978-2-85557-233-8
eISBN: 978-2-85557-286-4
Edition: 2
Qu'est-ce qu'un aliment santé ? Comment le définit-on ? Comment évolue ce marché spécifique de l'agroalimentaire ?
L'ouvrage répond de façon claire à ces questions.
Il propose surtout aux acteurs du secteur une démarche « marketing santé » efficace pour réfléchir à leurs gammes de produits qu'ils souhaitent adapter et à celles qu'ils pourraient lancer :
L'ouvrage est éclairé par de nombreux cas pratiques qui aideront les chercheurs, les ingénieurs, les marketeurs… de l'industrie agroalimentaire à créer leurs propres clés de réussite.